Ingrédients
Équivalences
- 300g filet mignon
- 12 pruneaux denoyautés
- 4cc moutarde a l ancienne
- 2 carottes
- 20cc de creme fraiche 8%
- sel
- poivre
- 1/2 cc curry
Mignonettes de porc
pour 4pers
3points /pers
300g filet mignon 12pruneaux denoyautés
4cc moutarde a l ancienne 1/2 cc curry
2carottes (j en mets plus) 20cc de creme fraiche 8%
sel,poivre
prechauffer le four th 180
couper le filet en 8
les recouvrir avec la moutarde
peler et detailler les carottes en batonnets(je l ai precuits)
preparer 4 feeuilles d alumunuim et deposer carotte ,porc et pruneaux
saler , poivrer et soupoudrer de curry et ajouter la creme fraiche
fermer les papillotes et enfourner 10 minutes(moi je laisse plus longtps)
a servir avec des tagliatellesa comptabiliser
bon appetit
pour 4pers
3points /pers
300g filet mignon 12pruneaux denoyautés
4cc moutarde a l ancienne 1/2 cc curry
2carottes (j en mets plus) 20cc de creme fraiche 8%
sel,poivre
prechauffer le four th 180
couper le filet en 8
les recouvrir avec la moutarde
peler et detailler les carottes en batonnets(je l ai precuits)
preparer 4 feeuilles d alumunuim et deposer carotte ,porc et pruneaux
saler , poivrer et soupoudrer de curry et ajouter la creme fraiche
fermer les papillotes et enfourner 10 minutes(moi je laisse plus longtps)
a servir avec des tagliatellesa comptabiliser
bon appetit