Ingrédients
Équivalences
- 12 pilons de poulet
- 300g de champignons frais
- 1 oignon
- 6 belles carottes
- 1 poivron vert
- 1 petite boîte de tomates pelées
- 3cc d’huile
- 1 p’tit verre de vin blanc
- 2 grand verre d’eau
- 1cc de Cumin
- 1cc de Paprika
- 1 cube de volaille (pot-au-feu ou autre)
- Persil plat
Mijoté de pilons de poulet aux p’tits légumes Recette pour 6 personnes – 2,5 pts par personne
- 12 pilons de poulet (12)
- 300g de champignons frais (0)
- 1 oignon (0)
- 6 belles carottes (0)
- 1 poivron vert (0)
- 1 petite boîte de tomates pelées (0)
- 3cc d’huile (3)
- 1 p’tit verre de vin blanc (0)
- 2 grand verre d’eau (0)
- 1cc de Cumin (0)
- 1cc de Paprika (0)
- 1 cube de volaille (pot-au-feu ou autre) (pt cadeau)
- Persil plat (facultatif !) (0)
Dans un faitout, faites revenir la marguarine chaude avec l’oignon, puis rajouter les morceaux de poulet afin de les faire dorer de chaque face.
Rajouter ensuite le poivron, les champignons, les carottes, les épices (sauf le persil).
Laisser mijoter pendant 10 mn puis déglacer avec le verre de vin blanc.
Incorporer ensuite les tomates pelées sans leur jus.
Faire chauffer de l’eau et y incorporer le cube de volaille et rajouter dans le faitout.
Laisser cuire pendant 30 mn puis saupoudrer de persil et servir aussitôt avec un féculent…
Bon appétit !