Mikados au beurre et sucre

Mikados
Ingrédients :
150 g de farine
75 g de sucre
75 g de beurre
1 œuf
1 petite pincée de sel
Préparation de la pâte:
Mélangez dans un saladier tous les ingrédients à la main jusqu'à ce que la pâte ne colle plus.
Ramassez ensuite la pâte en boule, posez-la sur une assiette et réfrigérez 30 minutes voire 1h.
Préchauffez le four à 180°C (Th. 6).
Façonnez des petites boules avec la pâte sur un plan de travail fariné, roulez-les en petits boudins avec la paume des mains (fins mais non cassants).
On peut s'aider avec de la farine si la pâte colle encore un peu.
Disposez-les sur une plaque de four (ou sur une grille pour un effet vague sur chaque bâtonnet) recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez 10 min à 180°C.
Laissez-les refroidir sur une grille.
Préparation au chocolat blanc et/ou noir:
Faites fondre du chocolat noir 70% et/ou du chocolat blanc au micro-ondes.
Trempez les bâtonnets dedans aux 3/4.
Égouttez et posez sur une feuille de papier sulfurisé afin que le chocolat durcisse.
Remarque:
Attention, la pâte ne doit plus être collante car il est alors impossible de rouler les bâtonnets.

Mikados - recette totale : 31,5 pts - pour 8 personnes - 4 pts/pers.
Ingrédients :
150g de farine (9)
75g de sucre (5,5)
75g de beurre (15)
1 œuf (2)
1 petite pincée de sel
Préparation de la pâte :
Mélangez dans un saladier tous les ingrédients à la main jusqu'à ce que la pâte ne colle plus.
Ramassez ensuite la pâte en boule, posez-la sur une assiette et réfrigérez 30 minutes voire 1h.
Préchauffez le four à 180° (Th. 6).
Façonnez des petites boules avec la pâte sur un plan de travail fariné, roulez-les en petits boudins avec la paume des mains (fins mais non cassants).
On peut s'aider avec de la farine si la pâte colle encore un peu.
Disposez-les sur une plaque de four (ou sur une grille pour un effet vague sur chaque bâtonnet) recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez 10 min à 180°C.
Laissez-les refroidir sur une grille.
Préparation au chocolat blanc et/ou noir:
Faites fondre du chocolat noir 70% et/ou du chocolat blanc au micro-ondes.
Trempez les bâtonnets dedans aux 3/4.
Égouttez et posez sur une feuille de papier sulfurisé afin que le chocolat durcisse.
Remarque :
Attention, la pâte ne doit plus être collante car il est alors impossible de rouler les bâtonnets.

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Et si la recette était wetwettisée cela donnerait ça.

Mikados - recette totale : 18,5 pts - pour 8 personnes - 2,5 pts/pers. sans le chocolat
Ingrédients :
- 150g de farine (9) - 2 cc d'édulcorant liquide - 75g de beurre 41% (7,5) - 1 œuf (2) - 1 petite pincée de sel.
Préparation de la pâte :
Mélangez dans un saladier tous les ingrédients à la main jusqu'à ce que la pâte ne colle plus.
Ramassez ensuite la pâte en boule, posez-la sur une assiette et réfrigérez 30 minutes voire 1h.
Préchauffez le four à 180° (Th. 6).
Façonnez des petites boules avec la pâte sur un plan de travail fariné, roulez-les en petits boudins avec la paume des mains (fins mais non cassants).
On peut s'aider avec de la farine si la pâte colle encore un peu.
Disposez-les sur une plaque de four (ou sur une grille pour un effet vague sur chaque bâtonnet) recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez 10 min à 180° (Th.6).
Laissez-les refroidir sur une grille.
Préparation au chocolat blanc et/ou noir :
Faites fondre du chocolat noir 70% et/ou du chocolat blanc au micro-ondes.
Trempez les bâtonnets dedans aux 3/4.
Égouttez et posez sur une feuille de papier sulfurisé afin que le chocolat durcisse.
Remarque :
Attention, la pâte ne doit plus être collante car il est alors impossible de rouler les bâtonnets.