Ingrédients
Équivalences
- 50cl de lait écrémé
- 3 oeufs moyens
- 8cs d'édulcorant en poudre de cuisson
- 120g de farine de maïs
- 2 cs d'eau de vie de fruits
- 30g de beurre allégé à 41%
- 1cs de sucre en poudre
MILLAS
POUR 6 PERSONNES (3.5points par personne)
50cl de lait écrémé
3 oeufs moyens
8cs d'édulcorant en poudre de cuisson
120g de farine de maïs
2 cs d'eau de vie de fruits
30g de beurre allégé à 41%
1cs de sucre en poudre
préchauffer le four à 180°
porter le lait à ébullition
séparer les blancs des jaunes d'oeufs
réserver les blancs et mettre les jaunes dans un récipient avec l'édulcorant
remuer, verser le lait bouillant et mélanger vivement
ajouter le farine, mélanger et laisser tièdir
monter les blancs en neige ferme, puis les incorporer à la préparation précédente
ajouter l'eau de vie de fruits
beurrer et soupoudrer de sucre 6 moules ronds individuels et les remplir avec la préparation
enfourner et laisser cuire 30 min
déguster tiède ou froid
POUR 6 PERSONNES (3.5points par personne)
50cl de lait écrémé
3 oeufs moyens
8cs d'édulcorant en poudre de cuisson
120g de farine de maïs
2 cs d'eau de vie de fruits
30g de beurre allégé à 41%
1cs de sucre en poudre
préchauffer le four à 180°
porter le lait à ébullition
séparer les blancs des jaunes d'oeufs
réserver les blancs et mettre les jaunes dans un récipient avec l'édulcorant
remuer, verser le lait bouillant et mélanger vivement
ajouter le farine, mélanger et laisser tièdir
monter les blancs en neige ferme, puis les incorporer à la préparation précédente
ajouter l'eau de vie de fruits
beurrer et soupoudrer de sucre 6 moules ronds individuels et les remplir avec la préparation
enfourner et laisser cuire 30 min
déguster tiède ou froid