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Millefeuille de tomates - basilic et mozzarella

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 grosses tomates
  • 40g de mozzarella
  • 1/2 bouquet de basilic (ou en poudre séchée)
  • 2 càs d'huile d'olive
  • 1 citron
  • sel poivre
  • 4 feuilles d'alu
Recette certifiée 100% sans IA
millefeuille de tomates au basilic:

pr 4, 15 min de prépa, 101cal/pers (j'ai pas les points! je compte pas!)
4 grosses tomates
40g de mozzarella
1/2 bouquet de basilic(ou en poudre séchée c'est ce que j'utilise)
2cs d'huile d'olive (je remplace qqfois par du vin blanc comme ça pas de MG)
1 citron
sel poivre

Couper les tomates en tranches épaisses ds le sens de la longueur. Râper le zeste du citron. Egoutter la mozzarella et la découper en tranches fines. Saler et poivrer légèrement chaque tranche. Découper quatre feuilles d'alu. Déposer une tomate sur chaque en intercalant les feuilles de basilic (ou saupoudrer) et le fromage entre les tranches. Arroser les tomates d'huile d'olive et de zeste de citron (ou jus de citron). Refermer en papillottes. Faire cuire 8 min sous le gril du four (ou au barbecue).

bon appetit Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !