Ingrédients
Équivalences
- 800 g Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)
- 2 CS Concentré de tomate
- 2 tablette(s) Bouillon en tablette dégraissé (ou non), cubes de bœuf dissouts dans 500 ml d’eau chaude
- 1/2 pièce(s) Poivron
- 1 portion(s) Courgette
- 4 pièce(s) Echalote
- 425 g Haricot vert
- 300 g Maïs, grains de maïs en boîte, rincés et égouttés
- 1 cc Sucre en poudre (ou en morceaux)
- 1/4 cc Suzi Wan Purée de piments, en poudre (facultatif)
Minestrone de légumes
soupes et potages
Unités ProPoints : 3
Parts: 4
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 5 min
Niveau de difficulté : Facile
Ce potage traditionnel italien est riche en légumes et protéines. Son plus ? Il est prêt en seulement 10 minutes !
Ingrédients
800 g Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)
2 CS Concentré de tomate
2 tablette(s) Bouillon en tablette dégraissé (ou non), cubes de bœuf dissouts dans 500 ml d’eau chaude
1/2 pièce(s) Poivron
1 portion(s) Courgette
4 pièce(s) Echalote
425 g Haricot vert
300 g Maïs, grains de maïs en boîte, rincés et égouttés
1 cc Sucre en poudre (ou en morceaux), roux
1/4 cc Suzi Wan Purée de piments, en poudre (facultatif)
Instructions
* Mettre les tomates, le concentré de tomates, le bouillon, la courgette et les échalotes dans une large casserole. Porter à ébullition. Réduire sur feu doux et laisser mijoter 5 minutes.
* Ajouter les haricots, le maïs, le sucre et le piment. Faire chauffer et assaisonner en sel et poivre.
soupes et potages
Unités ProPoints : 3
Parts: 4
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 5 min
Niveau de difficulté : Facile
Ce potage traditionnel italien est riche en légumes et protéines. Son plus ? Il est prêt en seulement 10 minutes !
Ingrédients
800 g Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)
2 CS Concentré de tomate
2 tablette(s) Bouillon en tablette dégraissé (ou non), cubes de bœuf dissouts dans 500 ml d’eau chaude
1/2 pièce(s) Poivron
1 portion(s) Courgette
4 pièce(s) Echalote
425 g Haricot vert
300 g Maïs, grains de maïs en boîte, rincés et égouttés
1 cc Sucre en poudre (ou en morceaux), roux
1/4 cc Suzi Wan Purée de piments, en poudre (facultatif)
Instructions
* Mettre les tomates, le concentré de tomates, le bouillon, la courgette et les échalotes dans une large casserole. Porter à ébullition. Réduire sur feu doux et laisser mijoter 5 minutes.
* Ajouter les haricots, le maïs, le sucre et le piment. Faire chauffer et assaisonner en sel et poivre.