Ingrédients
Équivalences
- 120 gr de lotte
- 65 gr de gambas
- Noix de pétoncle une vingtaine
- 300gr de moules avec coquilles
Mini bouille pour une pers/5,5 pts
: pour une personne
120 gr de lotte 1,5
65 gr de gambas 1,0
Noix de pétoncle une vingtaine 1,0
Moules 300gr avec coquilles 1,0
Sauce on peut faire pour quatre part avec cette sauce a vous de voir pour les pers
oignons
Ail persil
Une tomate
Un verre de court bouillon
Un verre de vin blanc
Un demi verre de cognac
Tabasco deux a trois gouttes
Bisque de homard la moitié de la boite
je ne connais pas les points je compte 1,0
Faire le court bouillon y plonger en premier la boudroie car elle est plus longue a cuire , puis les gambas et noix c’est très vite cuits a surveiller
Faire la sauce avec les ingrédients en cité en haut , question de bon sens
Puis mettre les poissons et mollusques dans la sauce cuire dix mn a peu prés
Faire ouvrir les moules et les placer en deco en accompagnement du riz ou des patates comme vous voulez
C’est simplement succulent
10/10 j’ai amélioré une recettes que j’avais et je l’ai baptisé Mini bouille c’est très fin, n’oublié pas de piler l’ail avec un peu de sel dans le mortier on dit qu’il ne s’envolent pas comme ça je vous donne cette recette un peu en vrac mais vous en prendrez l’habitude après l’avoir faite une fois, les moules ne sont pas obligatoire
baudille
: pour une personne
120 gr de lotte 1,5
65 gr de gambas 1,0
Noix de pétoncle une vingtaine 1,0
Moules 300gr avec coquilles 1,0
Sauce on peut faire pour quatre part avec cette sauce a vous de voir pour les pers
oignons
Ail persil
Une tomate
Un verre de court bouillon
Un verre de vin blanc
Un demi verre de cognac
Tabasco deux a trois gouttes
Bisque de homard la moitié de la boite
je ne connais pas les points je compte 1,0
Faire le court bouillon y plonger en premier la boudroie car elle est plus longue a cuire , puis les gambas et noix c’est très vite cuits a surveiller
Faire la sauce avec les ingrédients en cité en haut , question de bon sens
Puis mettre les poissons et mollusques dans la sauce cuire dix mn a peu prés
Faire ouvrir les moules et les placer en deco en accompagnement du riz ou des patates comme vous voulez
C’est simplement succulent
10/10 j’ai amélioré une recettes que j’avais et je l’ai baptisé Mini bouille c’est très fin, n’oublié pas de piler l’ail avec un peu de sel dans le mortier on dit qu’il ne s’envolent pas comme ça je vous donne cette recette un peu en vrac mais vous en prendrez l’habitude après l’avoir faite une fois, les moules ne sont pas obligatoire
baudille