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Moelleux aux pommes

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 4 cs de farine (80 g)
  • 1 yaourt nature à 0 %
  • 240 g de Ricotta
  • 2 cs d'édulcorant en poudre
  • Vanille en poudre
  • 2 pommes
Recette certifiée 100% sans IA
Moelleux aux pommes - pour 6 pers. ==> 3,5 pts / pers
Recette extraite de "Recettes à petit budget"

3 jaunes d'oeuf
4 cs de farine (80 g)
1 yaourt nature à 0 % (j'en n'avais plus, j'ai mis un fromage blanc à 0%)
240 g de Ricotta
2 cs d'édulcorant en poudre (j'en ai mis 4)
Vanille en poudre (j'ai mis 1 cs d'arôme liquide)
2 pommes

préchauffer le four à 210°
Mélanger les jaunes d'oeuf avec la farine, ajouter le yaourt, la ricotta, l'édulcorant et la vanille. Eplucher et émincer les pommes.
disposer les tranches au fond d'un moule rond de 20 cm de diamètre antiadhésif ou en silicone. Verser l'appareil sur les pommes
enfourner 30 mn 6 Laisser refroidir avant de servir.

Note : 9/10
j'aurais aimé les pommes un peu plus fondantes. La prochaine fois je les précuirai au micro-onde ou je les râperai et les mélangerai à la pâte.
2
Gardes les pommes en morceaux et changes de variété.

Si tu prends des Gala ou des Reinettes ou des Golden ça sera plus fondant.

J'ai mis ta recette dans le récap' des pâtisserie.

Merci.

Nanounnette
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