Ingrédients
Équivalences
- 1 oignon
- 1 pomme de terre moyenne
- brocolis
- bleu d'auvergne ou des causses
MON POTAGE AUX BROCOLIS BLEU
1 oignon
1 pomme de terre moyenne
brocolis
bleu d'auvergne ou des causses
oignon, patate, brocolis, lavés coupés, cuits 10 mn en cocotte-minute.
je mixe ensuite avec du bleu et de l'eau de cuisson (+ ou - selon l'épaisseur voulue du potage)
cela donne un velouté de caractère (pour 1 point) que je fais relativement souvent au cours de l'hiver et auquel je donne une très bonne note !
1 oignon
1 pomme de terre moyenne
brocolis
bleu d'auvergne ou des causses
oignon, patate, brocolis, lavés coupés, cuits 10 mn en cocotte-minute.
je mixe ensuite avec du bleu et de l'eau de cuisson (+ ou - selon l'épaisseur voulue du potage)
cela donne un velouté de caractère (pour 1 point) que je fais relativement souvent au cours de l'hiver et auquel je donne une très bonne note !
Modifié (sept. 2005)