Ingrédients
Équivalences
- 2kg de moules (à satiété)
- 1 sachet de julienne de légumes pour moules
- 2 oignons
- 100ml de vin blanc sec
- 120g (1/2 pot) de Boursin cuisine ail&fines herbes
- 2cc d'huile d’olive
Moules à ma façon
16,5PP pour 2 personnes –8,25PP par personne
Une façon toute simple de préparer les moules, mais c’est comme ça que je les préfère ! On ne voit pas le jus dans le fond de l'assiette, dommage, faut que je que fasse des progrès en photographie
Ne pas jeter les éventuels restes de moules et le jus car ils composent la recette suivante
Ingrédients:
2kg de moules (à satiété) 10PP
1 sachet de julienne de légumes pour moules
2 oignons
100ml de vin blanc sec
120g (1/2 pot) de B0urs1n cuisine ail&fines herbes 4,5PP (malgré qu’on ne boit pas tout le jus)
2cc d'huile d’olive 2PP
Sel, poivre
Préparation:
Nettoyer les moules.
Couper l’oignon en fines rondelles et le faire légèrement fondre dans l’huile d’olive chaude dans une grosse casserole.
Ajouter la julienne et laisser fondre les légumes 2-3 minutes.
Ajouter le vin blanc et laisser l’alcool s’évaporer.
Ajouter le Boursin et bien mélanger. Assaisonner selon goût.
Ajouter les moules et bien secouer la casserole (avec le couvercle bien sûr). Laisser cuire jusqu’à ce que les moules s’ouvrent complètement. Secouer encore une fois.
Servir chaud avec de bonnes frites maison à l’Actifry par exemple.
16,5PP pour 2 personnes –8,25PP par personne
Une façon toute simple de préparer les moules, mais c’est comme ça que je les préfère ! On ne voit pas le jus dans le fond de l'assiette, dommage, faut que je que fasse des progrès en photographie
Ne pas jeter les éventuels restes de moules et le jus car ils composent la recette suivante
Ingrédients:
2kg de moules (à satiété) 10PP
1 sachet de julienne de légumes pour moules
2 oignons
100ml de vin blanc sec
120g (1/2 pot) de B0urs1n cuisine ail&fines herbes 4,5PP (malgré qu’on ne boit pas tout le jus)
2cc d'huile d’olive 2PP
Sel, poivre
Préparation:
Nettoyer les moules.
Couper l’oignon en fines rondelles et le faire légèrement fondre dans l’huile d’olive chaude dans une grosse casserole.
Ajouter la julienne et laisser fondre les légumes 2-3 minutes.
Ajouter le vin blanc et laisser l’alcool s’évaporer.
Ajouter le Boursin et bien mélanger. Assaisonner selon goût.
Ajouter les moules et bien secouer la casserole (avec le couvercle bien sûr). Laisser cuire jusqu’à ce que les moules s’ouvrent complètement. Secouer encore une fois.
Servir chaud avec de bonnes frites maison à l’Actifry par exemple.