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Recette WW : Moules au chorizo

2 réponses · 3306 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 kg de moules
  • 1/2 chorizo doux (110g)
  • 2 oignons
  • 1 boîte de tomates pelées
Recette certifiée 100% sans IA
Fait pendant les vacances, gros succès dans la famille

MOULES AU CHORIZO

Unité Points Weight Watchers par personne : 6,25
Unité Points Weight Watchers par recette : 25
Parts par recette : 4

Ingrédients :
- 2 kg de moules (13 points)
- 1/2 chorizo doux (110g / 12 points)
- 2 oignons
- 1 boîte de tomates pelées
- poivre

Préparation :
Dans un fait-tout, faire suer les oignons émincés.
Couper en fine rondelles le chorizo, l'ajouter aux oignons, puis les tomates.
Poivrer.
Laver les moules à plusieurs eaux (3 eaux), les égoutter et les verser dans le fait-tout lorsque la sauce est bien chaude.
Couvrir et cuire à feu vif (7 minutes, thermostat 10). Secouer le fait-tout de temps à autre pour mélanger les moules à la sauce.
Surveiller la cuisson : dès que les moules sont ouvertes, c'est qu'elles sont prêtes à être dégustées.W
2
merci pour l'idée du chorizo, ici à la pointe bretagne on cherche toujours comment changer les recette s de moules , je vais essayer En echange , je te donne la miènne( celle que je préfère ) je fais revenir des échalottes hachées dans 1 cc d'huile passée au pinceau '( et à l'étouffée,) j'ajoute deux tomates concassées, 1/2 c à café de curry en poudre , du sel , Lorsque les tomates ont rendu leur jus , je mets les moules , je couvre après les avoir bien mélangées , je les laisse s'ouvrir et je mets 1c à s de crème à 3%
3
il parait que si on fait blanchir le chorizo avant il perd un grosse partie de sa graisse mais je n'ai jamais essayé idem pour les lardons perso j'ai peur que ça perdu un peu de son gout mais...
valie
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