voici une moussaka trouvée sur ce forum
Voici la recette de la moussaka express, faite a midi, c'est un vrai régal, je lui donne 10/10. Excellent.
Moussaka express
Pour 8 pers - 6 pts/pers
Ingrédients:
- 1kg d'aubergines
-120 gr de farine
-40 cl de lait ecrémé
-180 gr de gruyère rapé
-1cs de persil
- 600gr de sauce bolognaise en bocal
-4 cc d'huile d'olive
-Sel, poivre
Prépararation:
Préchauffer le four Th 6 ( 200°C)
Laver et couper les aubergines en fines tranches sans les eplucher.
Dans un plat a gratin, disposer une couche d'aubergines.
Mélanger la farine avec le lait, 150 gr de gruyere rapé et le persil. Saler et poivrer.
Ajouter dans le plat la moitié de la sauce bolognaise et la moitié du mélange lait / farine.
Mettre par dessus une deuxième couche d'aubergines, le reste de la sauce bolognaise et du mélange lait / farine.
Terminer par une couche d'aubergines et saupoudrer avec 30 gr de gruyère rapé. Répartir l'huile d'olive.recouvrir d'un papier alu.
Enfourner pour 1 heure environ.
Alors, pour ma part, je n'avait plus de sauce bolo, je l'ai donc remplacer par de la sauce napolitaine (moins cher en points), j'ai mis aussi du gruyere allégé, et je viens de m'appercevoir en tapant la recette que j'avais oublier de mettre l'huile d'olive.
J'ai divisé la recette pour la faire juste pour 1 pers, ce qui me donne la recette a 4 points
