Recette WW : Moussaka à la dinde

1 janv. 2004

Bonjour,

est-ce que quelqu'un aurait la recette de moussaka ww par hasard???

j'ai du passer a cote avec le bouton "rechercher" parce que ca m'etonne qu'elle ne soit pas la, cachee dans un message...

Merci d'avance!

2 Recette janv. 2004

Moussaka de dinde aux aubergines et béchamel

Ingrédients Équivalences

3 grosses aubergines
6cc d'huile
1 oignon haché
600g d'escalope de dinde
1 boite de pulpe de tomates
10 cl de vin blanc
persil
30g de maizena
40 cl de lait écrémé
muscade, sel, poivre

La voici, la voilà

MOUSSAKA DE DINDE

3 grosses aubergines
6cc d'huile
1 oignon haché
600g d'escalope de dinde
1 boite de pulpe de tomates
10 cl de vin blanc
persil
30g de maizena
40 cl de lait écrémé
muscade, sel, poivre

Préchauffez le four à 180 (th 4)

Couper les aubergines en tranches épaisses, cuire 5 mn à la vapeur.
Dans l'huile, faire revenir l'oignon sans dorer, ajouter escalopes hachées, la boite de pulpe, le vin, le persil, sel,poivre et cuire à feu doux 15 mn.

Préparer la béchamel : délayer la maizena dans le lait froid, versé petit à petit.
Faire épaissir sans cesser de remuer, ajouter sel, poivre et muscade.

Mélanger les deux préparations.
Dans un plat à gratin anthiadésif, répartir les tranches d'aubergines en alteranance avec la sauce dinde/bechamel.
Cuire au four 35 mn

Pour 8 personnes et 2.5 point par personne

En espérant vous avoir aidé

a bientot
Clochette