Ingrédients
Équivalences
- 6 aubergines
- 300g steak 5 %
- 1cc huile olive
- 1 oignon
- 1 gousse ail
- 1CS concentré de tomate
- persil haché
- sel
- poivre
- bechamel WW
- 60g gruyère allégé
MOUSSAKA A LA GRECQUE
6 pers - 3 pts/pers
4 aubergines
300 g steak 5 %
1cc huile olive
1 oignon
1 gousse ail
1CS concentré de tomate
persil haché
sel poivre
bechamel WW
60 g gruyère allégé
pelez les aubergines et les coupez en tranches
saupoudrez-les de sel et laisser dégoger pendant 1/2 h
faire revenir le boeuf dans l'huile d'olive avec l'oignon et la gousse d'ail émincés, le persil
salez - poivrez
ajoutez le concentré de tomate et laisser cuire 30 mn
lavez et essuyez les aubergines
disposez les en couches alternées avec la viande dans un plat à gratin
terminez par les aubergines
recouvrir de béchamel au fromage
faire gratiner.
6 pers - 3 pts/pers
4 aubergines
300 g steak 5 %
1cc huile olive
1 oignon
1 gousse ail
1CS concentré de tomate
persil haché
sel poivre
bechamel WW
60 g gruyère allégé
pelez les aubergines et les coupez en tranches
saupoudrez-les de sel et laisser dégoger pendant 1/2 h
faire revenir le boeuf dans l'huile d'olive avec l'oignon et la gousse d'ail émincés, le persil
salez - poivrez
ajoutez le concentré de tomate et laisser cuire 30 mn
lavez et essuyez les aubergines
disposez les en couches alternées avec la viande dans un plat à gratin
terminez par les aubergines
recouvrir de béchamel au fromage
faire gratiner.