Ingrédients
Équivalences
- 600 grs de haché de boeuf
- 3 oignons
- 5 gousses ails
- 2 c à soupe de concentré de tomates
- sel, poivre, 4 tomates ou plus
- origan
- lait 1/2 écrémé, maïezena, 1 jaune d'oeuf
MOUSSAKA
Sauce: 600 grs haché de boeuf
3 oignons
5 gousses ails
2 c à soupe de concentré de tomates
sel poivre,4 tomates ou plus
origan
quand la sauce est cuite,(que lhuile remonte)dégraisser en enlevant huile
Blanchir les aubergines en tranches dans de l'eau,les éponger
Dans un plat allant au four,sauce,aubergines,viande etc... Terminer par du parmesan*** et une béchamel retournée. (lait 1/2 écrémé maïezena express,1 jaune oeuf,sel poivre Four 200° 40 min .
C'est vraiment bon.
Sauce: 600 grs haché de boeuf
3 oignons
5 gousses ails
2 c à soupe de concentré de tomates
sel poivre,4 tomates ou plus
origan
quand la sauce est cuite,(que lhuile remonte)dégraisser en enlevant huile
Blanchir les aubergines en tranches dans de l'eau,les éponger
Dans un plat allant au four,sauce,aubergines,viande etc... Terminer par du parmesan*** et une béchamel retournée. (lait 1/2 écrémé maïezena express,1 jaune oeuf,sel poivre Four 200° 40 min .
C'est vraiment bon.