Ingrédients
Équivalences
- 3 petits suisses 0 %
- 2 cuillères à soupe de café liophilisé
- Édulcorant (selon goût)
- 2 feuilles de gélatine
- 2 blancs d'œuf
Mousse allégée au café
- Recette pour 4 parts - 1 pp la part
- 3 petits suisses 0 %
- 2 cuillères à soupe de café liophilisé
- édulcorant selon gout
- 2 feuilles de gélatine
- 2 blancs d'oeuf
Bien mélanger les petits suisses avec une càs de café en poudre; sucrer à l'édulcorant selon votre goût.
Faire bouillir 5 cl d'eau ; y ajouter l'autre cuillère à soupe de café.
Faire tremper dans l'eau froide les feuilles de gélatine ; quand elles sont bien ramollies, les sortir de l'eau et les essorer. Les mélanger au café chaud. Ajouter aux petits suisses.
Battre les blancs en neige ferme et les incorporer au mélange précédent.
Verser dans 4 ramequins et mettre au réfrigérateur au moins 2 heures..
PS : peut se faire également avec des jus de citron, de clémentines, d'orange, voire de n'importe quel fruit pressé et c'est très bon !
- Recette pour 4 parts - 1 pp la part
- 3 petits suisses 0 %
- 2 cuillères à soupe de café liophilisé
- édulcorant selon gout
- 2 feuilles de gélatine
- 2 blancs d'oeuf
Bien mélanger les petits suisses avec une càs de café en poudre; sucrer à l'édulcorant selon votre goût.
Faire bouillir 5 cl d'eau ; y ajouter l'autre cuillère à soupe de café.
Faire tremper dans l'eau froide les feuilles de gélatine ; quand elles sont bien ramollies, les sortir de l'eau et les essorer. Les mélanger au café chaud. Ajouter aux petits suisses.
Battre les blancs en neige ferme et les incorporer au mélange précédent.
Verser dans 4 ramequins et mettre au réfrigérateur au moins 2 heures..
PS : peut se faire également avec des jus de citron, de clémentines, d'orange, voire de n'importe quel fruit pressé et c'est très bon !