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Mousse au café

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 blanc d'œuf
  • 1/2 cc de café instantané soluble ou 1 cuillère à soupe de café
  • 1 sucrette édulcorant
Recette certifiée 100% sans IA
allez, une petite dernière pour la route.. Cligne de l'oeil

Mousse au café - Pour 1 personne – 0 pt
- 1 blanc d'œuf - 1/2 cc de café instantané soluble ou 1 cuillère à soupe de café - 1 sucrette édulcorant.
Dissoudre le café soluble et le comprimé d'édulcorant dans 1 cs d'eau (ou dissoudre le comprimé d'édulcorant dans 1 cs de café). Battre le blanc d'œuf en neige ferme et y incorporer doucement le mélange. Mettre en coupe au réfrigérateur.
Servir glacé.

Mon astuce pour une variété de plaisir :

¤ Mousse au chocolat : Remplacer le café par 1/2 cuillère à café de cacao.

¤ Mousse au citron : Remplacer le café par du jus de citron.

¤ Mousse à la vanille : Remplacer la café par de la vanille en poudre.