Ingrédients
Équivalences
- 6 blancs d'oeufs
- 50g de sucre glace
- 130g de choc
- 2 jaunes d'oeufs
Mousse au chocolat
Celle au chocolat est bonne, mais un peu trop aerienne, car j'ai ajoute des blancs d'oeufs par rapport a la recette, pour que ca m'en fasse + et que ca baisse le total de points par part...
En faisant le calcul, je me rend compte que ca ne changerait pas grand-chose d'ajouter quelques jaunes d'oeufs, et ce serait bien meilleur...
Donc, a mon avis, voila THE recette corrigee que je ferai dorenavant :
Battre 6 blancs d'oeufs, ajouter 50g de sucre glace (3 points et un bonus... Celles qui suportent l'edulco peuvent remplacer, of course....).
Faire fondre 130g de choc (13 points) avec un peu d'eau. Ajouter 2 jaunes d'oeufs (4).
Ajouter peu a peu les blancs dans le choc.
Ca fait 20 points. Et 23 verres a liqueur de mousse. Ou 6 verres normaux.
Moi j'aime dans les verres a liqueur, car j'aime pouvoir ajouter !
D'autres aiment voir une bonne part des le depart, alors les grands verres sont plus adaptes.
Celle au chocolat est bonne, mais un peu trop aerienne, car j'ai ajoute des blancs d'oeufs par rapport a la recette, pour que ca m'en fasse + et que ca baisse le total de points par part...
En faisant le calcul, je me rend compte que ca ne changerait pas grand-chose d'ajouter quelques jaunes d'oeufs, et ce serait bien meilleur...
Donc, a mon avis, voila THE recette corrigee que je ferai dorenavant :
Battre 6 blancs d'oeufs, ajouter 50g de sucre glace (3 points et un bonus... Celles qui suportent l'edulco peuvent remplacer, of course....).
Faire fondre 130g de choc (13 points) avec un peu d'eau. Ajouter 2 jaunes d'oeufs (4).
Ajouter peu a peu les blancs dans le choc.
Ca fait 20 points. Et 23 verres a liqueur de mousse. Ou 6 verres normaux.
Moi j'aime dans les verres a liqueur, car j'aime pouvoir ajouter !
D'autres aiment voir une bonne part des le depart, alors les grands verres sont plus adaptes.