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Mousse au chocolat

1 réponse · 884 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 tablette de chocolat noir
  • 6 oeufs
  • 20 g de beurre
  • 1 CC rase de canelle
  • 1 pincée de sel
Recette certifiée 100% sans IA
mousse au chocolat c'est du fait maison :

1 tablette de chocolat noir
6oeufs
20 g de beurre
1 CC rase de canelle, 1 pincée de sel
Faites fondre le chocolat au bain marie avec le beurre,
cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes,
ajoutez la pincée de sel dans les blanc,
montez-les en neige très ferme,
versez le chocolat fondu sur les jaunes en mélangeant bien,
incorporez délicatement avec une spatule les blancs, puis la cannelle,
Faites prendre la mousse au frigo minimum 3h
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Kikou SASAmimi et bien, nous on a tous bien aimé la poëlée de fruits de mer(a part ma fille qui trouve que c'est dégoûtant les fruits de mer) bref, pour la mousse au chocolat c'est du fait maison :
1 tablette de chocolat noir Flêche (Voir ICI) si 200g = 20pts
6oeufs Flêche (Voir ICI) 12pts
20 g de beurre Flêche (Voir ICI) 1cc = 1 pt donc 20pts je pense
1 CC rase de canelle, 1 pincée de sel
Total = 52pts dingo Choqué heu si je me trompe pas ..tu peu oublier la mousse !!!!!
Faites fondre le chocolat au bain marie avec le beurre,
cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes,
ajoutez la pincée de sel dans les blanc,
montez-les en neige très ferme,
versez le chocolat fondu sur les jaunes en mélangeant bien,
incorporez délicatement avec une spatule les blancs, puis la cannelle,
Faites prendre la mousse au frigo minimum 3h
Voilà ma petite Sasa Bisou
carlafati135 a écrit :