Ingrédients
Équivalences
- 10 cl de lait écrémé
- 20 g de cacao non sucré
- 2 blancs d'œufs
- 2 feuilles de gélatine ou agar-agar
- 2 cs d'édulcorant
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 zeste d'orange
MOUSSE CHOCO LIGTH
4 pers/1pts
10 cl de lait écrémé
20 g de cacao non sucré
2 blanc d'oeuf
2 feuilles de gélatine OU AGAR AGAR
2 cs d'édulcorant
1 sachet de sucre vanillé
1 zeste d'orange
* ramollir la gélatine dans de l'eau froide
* mélanger le cacao avec le lait et faites chauffer pendant 2 mn
* rajouter la gélatine dans le mélange chaud, l'édulcorant, le zeste, mélanger et laisser refroidir!
* monter les blanc en neige et serrer avec le sucre vanillé
*mélanger les 2 préparations et mettre au froid 2h
4 pers/1pts
10 cl de lait écrémé
20 g de cacao non sucré
2 blanc d'oeuf
2 feuilles de gélatine OU AGAR AGAR
2 cs d'édulcorant
1 sachet de sucre vanillé
1 zeste d'orange
* ramollir la gélatine dans de l'eau froide
* mélanger le cacao avec le lait et faites chauffer pendant 2 mn
* rajouter la gélatine dans le mélange chaud, l'édulcorant, le zeste, mélanger et laisser refroidir!
* monter les blanc en neige et serrer avec le sucre vanillé
*mélanger les 2 préparations et mettre au froid 2h
Modifié (nov. 2007)