Ingrédients
Équivalences
- 250 g de fromage blanc à 0 % de matière grasse
- 3 blancs d'œufs
- 3 cuil. à soupe de fructose
- 100 g de framboises
- 100 g de petites fraises
Mousse au fromage blanc et fruits rouges (Pour 4 personnes ) - Préparation : 15 mn - 0.5 P/Pers
250 g de fromage blanc à 0 % de matière grasse
- 3 blancs d'œufs
- 3 cuil. à soupe de fructose
- 100 g de framboises
- 100 g de petites fraises
Battre les blancs en neige ferme après avoir ajouté une cuil. à soupe de fructose
Mélanger le fromage blanc avec les deux autres cuil. à soupe de fructose et incorporer les blancs en neige délicatement, de manière à obtenir une mousse.
Laver et couper les fruits en morceaux pour les incorporer au fromage blanc.
Mettre dans un saladier, au frais, quelques heures