Ingrédients
Équivalences
- 300g de fraises
- 25g de sucre en poudre
- 1 càs de kirsch
- 2 blancs d'oeufs
MOUSSE AUX FRAISES
poUR 4 PERSONNES
1POINTS PAR PERSONNE
Rduire en purée 300gr de fraise.Ajouter 25g de sucre en poudreet 1 cs de kirsch.
battre 2 blanc d'oeuf en neige avec une pincée de sel, et melanger delicatement aux fraises.
placer 2 heures au frigo pour que le melange se solidifie.
poUR 4 PERSONNES
1POINTS PAR PERSONNE
Rduire en purée 300gr de fraise.Ajouter 25g de sucre en poudreet 1 cs de kirsch.
battre 2 blanc d'oeuf en neige avec une pincée de sel, et melanger delicatement aux fraises.
placer 2 heures au frigo pour que le melange se solidifie.
Modifié (sept. 2005)