Aller au contenu

Mousse aux oranges sanguines

1 réponse · 796 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 oranges sanguines
  • 2 oeufs
  • 1 cs de maizéna
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cc de beurre allégé
  • 1 cs d'édulcorant
  • Sel
Recette certifiée 100% sans IA
petite recette de dessert testée et appréciée
Je ne crois pas l'avoir lu donc je vous la donne car elle vaut le détour!

Mousse aux oranges sanguines

pour 4
4 oranges sanguines
2 oeufs
1 cs de maizéna
1 sachet de sucre vanillé
1cc beurre allégé
1cs d'édulcorant
sel

raper le zeste d'une orange pour obtenir environ 1cc. Presser les 4 oranges, il faut obtenir 20 cl, ajouter de l'eau si nécessaire, perso j'ai toujours assez de jus. Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
Ajouter au jus la maizeina, le sucre vanillé, le zeste et les jaunes. Mélanger, porter à ébulliotion en remuant, faire bouillir 1 mn. Ajouter hors du feu le beurre + 1 cs d'édulcorant. Laisser tiédir.
Monter les blancs avec une pincée de sel. Les incorporer dans la crème à l'orange et verser dans 4 ramequins. Couvrir de film plastique et mettre au frais au moins 2 heures avant de servir.
Dessert très léger et frais, je l'avais accomodé avec un fondant non ww pour les invités, un mélange très fin. Et il ne vaut que 2 points! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
2
petite recette de dessert testée et appréciée
Je ne crois pas l'avoir lu donc je vous la donne car elle vaut le détour!

Mousse aux oranges sanguines

pour 4 personnes
4 oranges sanguines (0)
2 oeufs (4)
1 CS de maïzena (0,5)
1 sachet de sucre vanillé (0,5)
1 cc beurre allégé (0,5)
1 cs d'édulcorant (0)
sel (0)

râper le zeste d'une orange pour obtenir environ 1cc. Presser les 4 oranges, il faut obtenir 20 cl, ajouter de l'eau si nécessaire, perso j'ai toujours assez de jus. Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
Ajouter au jus la maizeina, le sucre vanillé, le zeste et les jaunes. Mélanger, porter à ébulliotion en remuant, faire bouillir 1 mn. Ajouter hors du feu le beurre + 1 cs d'édulcorant. Laisser tiédir.
Monter les blancs avec une pincée de sel. Les incorporer dans la crème à l'orange et verser dans 4 ramequins. Couvrir de film plastique et mettre au frais au moins 2 heures avant de servir.
Dessert très léger et frais, je l'avais accommodé avec un fondant non ww pour les invités, un mélange très fin. Et il ne vaut que 2 points ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
chacalette a écrit :


Et bien, elle vaut encore moins de points puisqu'au total elle fait 5,5 pts pour 4 personnes, ce qui fait par personnes 1,378 donc 1,5 pts/pers.
Recettes similaires