Ingrédients
Équivalences
- 2 avocats murs
- 1 citron
- 1 cs de miel d'acacia
- 10 cl de rhum blanc
- 2 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- 4 cs de crème chantilly allégée
Mousse Brésilienne
recette diététique
pour 4 personnes
5,5 points par personnes
ingrédient
--------
2 avocats murs
1 citron
1 cs de miel d'acacia
10 cl de rhum blanc
2 blanc d'oeufs
1 pincée de sel
4 cs de créme chantilly allégée
préparation
eplucher les avocats et les couper en morceaux.
les mixer avec le jus de citron, le miel et le rhum.
monter les blanc en neige ferme avec la pincée de sel.
les incorporée trés délicatement a la purée d'avocat.
répartir cette mousse dans des coupe et mettre 3 heures a réfrigérer.
servir décorer avec la chantilly.
recette diététique
pour 4 personnes
5,5 points par personnes
ingrédient
--------
2 avocats murs
1 citron
1 cs de miel d'acacia
10 cl de rhum blanc
2 blanc d'oeufs
1 pincée de sel
4 cs de créme chantilly allégée
préparation
eplucher les avocats et les couper en morceaux.
les mixer avec le jus de citron, le miel et le rhum.
monter les blanc en neige ferme avec la pincée de sel.
les incorporée trés délicatement a la purée d'avocat.
répartir cette mousse dans des coupe et mettre 3 heures a réfrigérer.
servir décorer avec la chantilly.
Modifié (juin 2009)