Ingrédients
Équivalences
- 325g de fromage blanc 0%
- 25g de chocolat en poudre non sucré
- 5cs d'édulcorant
- 1 sachet de gélatine en poudre
- 2 blancs d'oeuf
MOUSSE CHOCO/FRAISES 6pts/tout
INGRÉDIENTS : Mousse au chocolat : 325g de fromage blanc 0%, 25g de chocolat en poudre non sucré, 5cs d'édulcorant, 1 sachet de gélatine en poudre (facultatif) ,2 blancs d'oeuf
PRÉPARATION : Préparer la mousse au chocolat en mélangeant au fouet le fromage blanc, le chocolat, l’édulcorant. Mettre la gélatine dans 2cs d'eau froide et laisser gonfler 2mn. Chauffer 2cs d'eau et délayer la gélatine, l'incorporer à la préparation au fromage blanc Monter les 2 blancs en neige ferme avec une pincée de sel, les incorporer délicatement à la préparation au fromage blanc
INGRÉDIENTS : Mousse au chocolat : 325g de fromage blanc 0%, 25g de chocolat en poudre non sucré, 5cs d'édulcorant, 1 sachet de gélatine en poudre (facultatif) ,2 blancs d'oeuf
PRÉPARATION : Préparer la mousse au chocolat en mélangeant au fouet le fromage blanc, le chocolat, l’édulcorant. Mettre la gélatine dans 2cs d'eau froide et laisser gonfler 2mn. Chauffer 2cs d'eau et délayer la gélatine, l'incorporer à la préparation au fromage blanc Monter les 2 blancs en neige ferme avec une pincée de sel, les incorporer délicatement à la préparation au fromage blanc
Modifié (août 2007)