Ingrédients
Équivalences
- 200g de framboises
- 75g de chocolat blanc
- 75 g de mascarpone
- 2 oeufs
- 1 cc sucre glace
Mousse chocolat blanc,mascarpone,framboises
pour 6 personnes,
4 flexipoints par personne
ingrédients :
200g de framboises (ou plus selon les gôuts)
75g de chocolat blanc
75 g de mascarpone
2 oeufs
1 cc sucre glace
1- faire fondre le chocolat blanc au bain marie
2-hors du feu, y ajouter le mascarpone, lisser au fouet
3- incorporer les jaunes d'oeufs
4- battre les blancs en neige, y incorporer le sucre glace à la fin.
5- mélanger délicatement les blancs au mélange chocolat blanc, mascarpone, jaune d'oeufs.
6- disposer les framboises dans le fond des verre, puis la mousse
7- mettre au réfrigérateur, 2h au moins.
pour 6 personnes,
4 flexipoints par personne
ingrédients :
200g de framboises (ou plus selon les gôuts)
75g de chocolat blanc
75 g de mascarpone
2 oeufs
1 cc sucre glace
1- faire fondre le chocolat blanc au bain marie
2-hors du feu, y ajouter le mascarpone, lisser au fouet
3- incorporer les jaunes d'oeufs
4- battre les blancs en neige, y incorporer le sucre glace à la fin.
5- mélanger délicatement les blancs au mélange chocolat blanc, mascarpone, jaune d'oeufs.
6- disposer les framboises dans le fond des verre, puis la mousse
7- mettre au réfrigérateur, 2h au moins.
Modifié (avr. 2011)