Mousse d'asperges au saumon fumé et crème fraîche

voila j'ai retrouvé la recette "MOUSSE D'ASPERGES AU SAUMON FUME"
recette WW pour 4 pers. 3pts (revoir quand meme car anciens points )

-4 feuilles de gélatine
-300 g de pointes d'asperges en conserve
-2 oeufs durs
-4 CS de crème fraiche all. 15 %
-120 g de sumon fumé

-Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide
-Egoutter les asperges en récupérant 5 cl du jus.et porter a ébullition
. -Y dissoudre la gélatine ramolie
Verser dans le mixeur les asperges,le jus, les oeufs durs coupés en morceaux et la crème fraiche .mixer
-Dans le fond d'1 terrine,mettre la moitié du saumon en lamelles verser la préparation aux asperges,et recouvrir du reste du saumon
-Mettre au frais 4 h avant de servir

Moi, je préfère le faire en ramequins individuels que je démoule sur une assiete et je presente avec des pointes d'asperge .On peut aussi accompagné d'une mousseline allégeé ou bien un coulis de tomates
Pour démouler (faire attention)je le fait avec la pointe d'1 couteau sur les bords