Ingrédients
Équivalences
- 300 gr de fraises
- 3 feuilles de gélatine
- 2 blancs d'œufs
- 3 Cuillères à soupe d'Edulcorant supportant la chaleur
- 250 gr de fromage blanc 0%
Mousse de Fraises Light
Source: wetwet, postées par un N°80249
Nombre de parts | 4
Unités ProPoints™ estimées par part | 1
Ingrédients
300 gr de fraises
3 feuilles de gélatine
2 blancs d'œufs
3 Cuillères à soupe d'Edulcorant supportant la chaleur
250 gr de fromage blanc 0%
Préparation
Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Mixer vos fraises au robot, rajouter l'édulcorant et 50 gr de fromage blanc 0%.
Fouetter le tout pour obtenir une préparation rosée et lisse.
Verser cette préparation dans une casserole et faire chauffer à feu doux pendant 2 min, puis retirer du feu et incorporer la gélatine égouttée et pressé.
Bien mélanger jusqu'à parfaite dissolution.
Fouetter les 200 gr de Fromage Blanc 0% restant et l'incorporer à la crème de fraise.
Monter vos blancs d'œufs en neige très ferme et l'incorporer au mélange délicatement.
Mettre au frais environ 2h et dégustez sans remords!
Commentaires
1 Part = 1 verre à moutarde plein !
Peut se faire avec d'autres fruits frais.
C'est délicieux et rassasiant !
Source: wetwet, postées par un N°80249
Nombre de parts | 4
Unités ProPoints™ estimées par part | 1
Ingrédients
300 gr de fraises
3 feuilles de gélatine
2 blancs d'œufs
3 Cuillères à soupe d'Edulcorant supportant la chaleur
250 gr de fromage blanc 0%
Préparation
Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Mixer vos fraises au robot, rajouter l'édulcorant et 50 gr de fromage blanc 0%.
Fouetter le tout pour obtenir une préparation rosée et lisse.
Verser cette préparation dans une casserole et faire chauffer à feu doux pendant 2 min, puis retirer du feu et incorporer la gélatine égouttée et pressé.
Bien mélanger jusqu'à parfaite dissolution.
Fouetter les 200 gr de Fromage Blanc 0% restant et l'incorporer à la crème de fraise.
Monter vos blancs d'œufs en neige très ferme et l'incorporer au mélange délicatement.
Mettre au frais environ 2h et dégustez sans remords!
Commentaires
1 Part = 1 verre à moutarde plein !
Peut se faire avec d'autres fruits frais.
C'est délicieux et rassasiant !
Modifié (avr. 2010)