Ingrédients
Équivalences
- 500g de fraises
- 200g de fromage blanc 0 %
- 2 blancs d'oeuf
- édulcorant
Mousse de fromage blanc aux fraises
Pr 6.- 0.5 P/Pers
500 g de fraises, 200 g de fromage blanc 0 %, 2 blancs d’oeuf, édulcorant.
Couper 150 g de fraises en petits morceaux. Battre les blancs en neige avec l’édulcorant. Fouetter le fromage blanc, y ajouter les oeufs en neige et les morceaux de fraises. Mettre la mousse dans des ramequins. Mettre au frais au moins 6 h. Démouler (démouler est parfois un échec moi quand je veux faire comme ça j’ajoute un peu de gélatine ou d’aguar.)
Pr 6.- 0.5 P/Pers
500 g de fraises, 200 g de fromage blanc 0 %, 2 blancs d’oeuf, édulcorant.
Couper 150 g de fraises en petits morceaux. Battre les blancs en neige avec l’édulcorant. Fouetter le fromage blanc, y ajouter les oeufs en neige et les morceaux de fraises. Mettre la mousse dans des ramequins. Mettre au frais au moins 6 h. Démouler (démouler est parfois un échec moi quand je veux faire comme ça j’ajoute un peu de gélatine ou d’aguar.)