Ingrédients
Équivalences
- 500g de poireaux coupés surgelés
- 1 cs de moutarde à l'ancienne
- 4 cc de crème fraîche allégée à 15%
- sel
- poivre
Mousse de poireaux à la moutarde
1/2 pt
Ingrédient pour 2 pers : 500g de poireaux coupés surgelés - 1 cs de moutarde à l'ancienne - 4 cc de crème fraîche allégée à 15% - sel et poivre.
dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson, cuire les poireaux environ 10 à 12 mn. Saler et poivrer.
Lorsqu'ils sont cuits, les mixer en ajoutant la moutarde. Remettre sur le feu, réchauffer doucement et ajouter la crème. Servir chaud
bon appétit
1/2 pt
Ingrédient pour 2 pers : 500g de poireaux coupés surgelés - 1 cs de moutarde à l'ancienne - 4 cc de crème fraîche allégée à 15% - sel et poivre.
dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson, cuire les poireaux environ 10 à 12 mn. Saler et poivrer.
Lorsqu'ils sont cuits, les mixer en ajoutant la moutarde. Remettre sur le feu, réchauffer doucement et ajouter la crème. Servir chaud
bon appétit
Modifié (févr. 2007)