Recette WW : Mousse de pruneau au thé

1 sept. 2005

Coucou!

Demain c'est le Jeûne genevois et la tradition veut qu'on mange un tarte aux pruneaux (et c'est tout!

).
J'ai des invités et j'aurais voulu faire un dessert aux pruneaux...

Auriez vous une idée à me proposer ?

Merci d'avance

2 Recette sept. 2005

Mousse de pruneau au thé Darjeeling

Ingrédients Équivalences

25cl d'eau
1 sachet de thé darjeeling
250g de pruneaux moelleux dénoyautés (14)
4 petits pots de mousse de fromage blanc à 0%

coucou

Mousse de pruneau au thé

pour 4 personnes 3 points

ingrédients
25cl d'eau
1 sachet de thé darjeeling
250g de pruneaux moelleux dénoyautés (14)
4 petits pots de mousse de fromage blanc à 0%

accompagnement
12 langues de chat

préparation

porter l'eau à ébullition

hors du feu,mettre le sachet de thé et laisser infuser 5 minutes.

retirer le sachet,verser les pruneaux et les faire pocher à feu doux 10 minutes

égoutter les pruneaux,les mixer avec 2 cs d'infusion pour les réduire en purée

incorporer les mousses de fromage blanc,mélanger

réserver au congélateur 10 minutes (ou 30 minutes au frigo)

répartir dans 4 coupelles

les décorer avec 3 langues de chat.

c'est une recette extra délicieuse et ça fait bien une mousse!!!!