Ingrédients
Équivalences
- 500g de rhubarbe
- 2cc d'édulcorant
- 200g de fromage blanc à 0 %
- 2 petits suisses à 0 %
- 50g d'amandes en poudre
Mousse fraîcheur
PREPARATION : 20 MN
CUISSON : 20 MN
3 points par personne
Pour 4 personnes
500 g de rhubarbe
2 cc d'édulcorant
200 g de fromage blanc à 0 %
2 petits suisses à 0 %
50 g d'amandes en poudre
Couper la rhubarbe en morceaux. Les faire cuire dans une casserole avec un peu d'eau et l'édulcorant (il faut que la rhubarbe soit bien cuite). Laisser refroidir.
Mixer cette préparation avec le fromage blanc et les petits suisses. Ajouter la poudre d'amandes, vérifier si la mousse est sucrée à votre goût, sinon rajouter de l'édulcorant. Répartir dans 4 coupes individuelles et servir bien frais.
PREPARATION : 20 MN
CUISSON : 20 MN
3 points par personne
Pour 4 personnes
500 g de rhubarbe
2 cc d'édulcorant
200 g de fromage blanc à 0 %
2 petits suisses à 0 %
50 g d'amandes en poudre
Couper la rhubarbe en morceaux. Les faire cuire dans une casserole avec un peu d'eau et l'édulcorant (il faut que la rhubarbe soit bien cuite). Laisser refroidir.
Mixer cette préparation avec le fromage blanc et les petits suisses. Ajouter la poudre d'amandes, vérifier si la mousse est sucrée à votre goût, sinon rajouter de l'édulcorant. Répartir dans 4 coupes individuelles et servir bien frais.