Ingrédients
Équivalences
- 2 mangues bien mûres (400 g)
- 200 g de fromage blanc à 0%
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 clou de girofle en poudre
- 2 blancs d'œufs
- 2 cuillères à soupe de sucre
MOUSSE GLACÉE LÉGÈRE À LA MANGUE
Préparation : 15 mn et 2 h de repos
pour 4 – 2 P/Pers
- 2 mangues bien mûres (400 g)
- 200 g de fromage blanc à 0%
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 clou de girofle en poudre
- 2 blancs d'œufs
- 2 cuillères à soupe de sucre
Mixer la chair des mangues dans un mixeur.
Ajouter le fromage blanc, le sucre vanillé et les épices.
Monter les blancs en neige en ajoutant progressivement le sucre.
Incorporer les blancs à la préparation mangues + fromage blanc.
Garnir 4 coupes de ce mélange.
Mettre au congélateur pendant 2h 
.
Préparation : 15 mn et 2 h de repos
pour 4 – 2 P/Pers
- 2 mangues bien mûres (400 g)
- 200 g de fromage blanc à 0%
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 clou de girofle en poudre
- 2 blancs d'œufs
- 2 cuillères à soupe de sucre
Mixer la chair des mangues dans un mixeur. Ajouter le fromage blanc, le sucre vanillé et les épices. Monter les blancs en neige en ajoutant progressivement le sucre. Incorporer les blancs à la préparation mangues + fromage blanc. Garnir 4 coupes de ce mélange. Mettre au congélateur pendant 2h .Modifié (août 2005)