Ingrédients
Équivalences
- 4 blancs d'oeufs
- 100 g de chocolat pâtissier
- 1 pincée d'acide tartrique
Mousse "légère" au chocolat de Marie
(tout est relatif, quand même !)
- Pour 4 personnes au régime ou deux pas au régime
- 3 pts/pers.
Ingrédients:
- 4 blancs d'oeufs
- 100 g de chocolat pâtissier
- 1 pincée d'acide tartrique (ou 1 goutte de vinaigre ou citron)
Préparation:
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde (avec un poil d'eau dans ce cas).
Battre les blancs d'œufs en neige avec l'acide tartrique (appelée communément crème de tartre, en pharmacie : permet de fixer le blanc)
Mélanger délicatement les blancs et le chocolat puis verser dans des ramequins.
Patienter une nuit. Je sais, c'est
Au final : the perfection made mousse.
Chocolaté et mousseux à souhait, avec de la tenue en plus.
The Dream !
Et c'est pas pour me jeter des fleurs...
C'est pour les jeter à Marie !
(tout est relatif, quand même !)
- Pour 4 personnes au régime ou deux pas au régime
- 3 pts/pers.
Ingrédients:
- 4 blancs d'oeufs
- 100 g de chocolat pâtissier
- 1 pincée d'acide tartrique (ou 1 goutte de vinaigre ou citron)
Préparation:
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde (avec un poil d'eau dans ce cas).
Battre les blancs d'œufs en neige avec l'acide tartrique (appelée communément crème de tartre, en pharmacie : permet de fixer le blanc)
Mélanger délicatement les blancs et le chocolat puis verser dans des ramequins.
Patienter une nuit. Je sais, c'est
Au final : the perfection made mousse.
Chocolaté et mousseux à souhait, avec de la tenue en plus.
The Dream !
Et c'est pas pour me jeter des fleurs...
C'est pour les jeter à Marie !
