Ingrédients
Équivalences
- 212 g de cocktail de fruits au sirop
- 10 cl de crème liquide (3 %)
- 100 g de fromage blanc 0 %
- 1 sachet de sucre vanillé
Mousse légère aux fruits
Total recette 3 points
Recette pour 2 soit 1.5 point / personne
(bon je vous mets la recette mais moi je l’ai ratée parce que j’ai utilisé de la crème liquide 3 % et je m’en doutais, elle est trop légère pour monter en chantilly… A réessayer avec crème ordinaire mais du coup recette chère en points sans doute…)
212 g de cocktail de fruits au sirop / 0
10 cl de crème liquide / 1.5 (j’ai utilisé de la 3 %)
100 g de fromage blanc 0 % / 1
1 sachet de sucre vanillé / 0.5
Egouttez et rincer abondamment les fruits au sirop. Les laisser s’égoutter longuement.
Battre la crème liquide en chantilly (la veille mettre crème + saladier + fouets au frigo pour que tout soit bien froid : la crème monte + facilement). A la fin rajouter le sucre et continuer de battre un peu.
Mélanger chantilly + fromage blanc.
Remplir des verres de présentation en intercalant une couche de crème et une couche de fruits. Terminer par une couche de fruits.
Mettre au réfrigérateur et déguster bien frais.
On peut varier les fruits au sirop ou utiliser des fruits frais (avec la fraise par exemple je pense que ça doit être pas mal).
Total recette 3 points
Recette pour 2 soit 1.5 point / personne
(bon je vous mets la recette mais moi je l’ai ratée parce que j’ai utilisé de la crème liquide 3 % et je m’en doutais, elle est trop légère pour monter en chantilly… A réessayer avec crème ordinaire mais du coup recette chère en points sans doute…)
212 g de cocktail de fruits au sirop / 0
10 cl de crème liquide / 1.5 (j’ai utilisé de la 3 %)
100 g de fromage blanc 0 % / 1
1 sachet de sucre vanillé / 0.5
Egouttez et rincer abondamment les fruits au sirop. Les laisser s’égoutter longuement.
Battre la crème liquide en chantilly (la veille mettre crème + saladier + fouets au frigo pour que tout soit bien froid : la crème monte + facilement). A la fin rajouter le sucre et continuer de battre un peu.
Mélanger chantilly + fromage blanc.
Remplir des verres de présentation en intercalant une couche de crème et une couche de fruits. Terminer par une couche de fruits.
Mettre au réfrigérateur et déguster bien frais.
On peut varier les fruits au sirop ou utiliser des fruits frais (avec la fraise par exemple je pense que ça doit être pas mal).