Mousseline de courgettes

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1 Recette mars 2005

Ingrédients Équivalences

400g de pdt
240g de courgettes
4cc de creme fraiche allegée
1 pîncée de noix de muscade
sel poivre

mousseline de courgettes

400g de pdt
240g de courgettes
4cc de creme fraiche allegée
1 pîncée de noix de muscade
sel poivre

en faire une purée,en laissant un peu de vert de courgette pour donner une jolie couleur verte à la purée.

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