Ingrédients
Équivalences
- 290g de farine blanche non raffinée
- 60g de sucre de canne non raffiné
- 1 CS de poudre à lever (levure chimique)
- 60ml d'huile neutre (ou compote non sucrée)
- 245ml de lait végétal (ou vache)
- 125ml de yaourt au soja (ou vache)
- Le zeste de 2 citrons
- 1 CS de graines de pavot
Muffins au citron et au pavot
Pour 12 muffins moyens -
3.5 points par muffin
(2 points avec la compote)
290g de farine blanche non raffinée
60g de sucre de canne non raffiné
1 CS de poudre à lever (levure chimique)
60ml d'huile neutre (à remplacer par 60 ml de compote non sucrée pour un résultat allégé)
245ml de lait végétal (ou vache)
125ml de yaourt au soja (ou vache)
Le zeste de 2 citrons
1 CS de graines de pavot
Tamiser la farine avec le sucre et la poudre à lever.
Dans un autre récipient, mélanger l'huile/compote, le lait et le yaourt.
Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs puis ajouter le zeste et les graines de pavot.
Remplir vos moules à muffins au 2/3 et enfourner 30 min à 180°
Pour 12 muffins moyens -
3.5 points par muffin
(2 points avec la compote)
290g de farine blanche non raffinée
60g de sucre de canne non raffiné
1 CS de poudre à lever (levure chimique)
60ml d'huile neutre (à remplacer par 60 ml de compote non sucrée pour un résultat allégé)
245ml de lait végétal (ou vache)
125ml de yaourt au soja (ou vache)
Le zeste de 2 citrons
1 CS de graines de pavot
Tamiser la farine avec le sucre et la poudre à lever.
Dans un autre récipient, mélanger l'huile/compote, le lait et le yaourt.
Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs puis ajouter le zeste et les graines de pavot.
Remplir vos moules à muffins au 2/3 et enfourner 30 min à 180°