Ingrédients
Équivalences
- 1 cc margarine végétale à 60 %
- 6 CS farine à levure incorporée (120 gr)
- 1 CS fécule (10 gr)
- 2 oeufs
- 10 cl lait écrémé
- 4 CS parmesan (40 gr)
- 2 CS ciboulette ciselée
- 1 CS persil haché
- 1/2 cc muscade
- sel, poivre
MUFFINS AUX HERBES ET AU PARMESAN
4 personnes
4 points / personne
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Préchauffer le four à 210 °C (
7).
Graisser 8 petits moules à muffin avec la margarine.
Dans un saladier, tamiser la farine et la fécule.
Fouetter les oeufs avec le mélange de farine et de fécule.
Incorporer peu à peu le lait puis le parmesan râpé, la ciboulette ciselée, les herbes, la muscade, sel et poivre.
Bien mélanger.
Répartir la préparation dans les moules jusqu'au 3/4.
Enfournez
20 mn.
Au sortir du four, démouler les muffins sur une grille et laisser tiédir.
Servir 2 muffins par personne.
Bon appétit
4 personnes
4 points / personne
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
- 1 cc margarine végétale à 60 %
6 CS farine à levure incorporée (120 gr)
1 CS fécule (10 gr)
2 oeufs
10 cl lait écrémé
4 CS parmesan (40 gr)
2 CS ciboulette ciselée
1 CS persil haché
1/2 cc muscade
sel, poivre
Préchauffer le four à 210 °C (
7).Graisser 8 petits moules à muffin avec la margarine.
Dans un saladier, tamiser la farine et la fécule.
Fouetter les oeufs avec le mélange de farine et de fécule.
Incorporer peu à peu le lait puis le parmesan râpé, la ciboulette ciselée, les herbes, la muscade, sel et poivre.
Bien mélanger.
Répartir la préparation dans les moules jusqu'au 3/4.
Enfournez
20 mn.Au sortir du four, démouler les muffins sur une grille et laisser tiédir.
Servir 2 muffins par personne.
Bon appétit
