Ingrédients
Équivalences
- 4pp
- 6 CS farine à levure incorporée
- 1 CS Fécule de pomme de terre
- 2 moyen Œuf de poule entier
- 1/2 cc Epices (toutes sortes)
- 100 ml Lait écrémé
- 2 pot(s) Petit suisse 0%
- 40 g Parmesan râpé
- 2 cc Origan, (origan surgelé)
- 1 cc Thym, (thym surgelé)
- 1 pincée(s) Sel
- 1 pincée(s) Poivre
- 50 g Olives vertes, (20 olives)
Muffins aux olives vertes
- 4pp - 6 pers
50 g Olives vertes, (20 olives)
120 g Farine, (6 CS farine à levure incorporée)
1 CS Fécule de pomme de terre
2 moyen Œuf de poule entier
1/2 cc Epices (toutes sortes), (quatre épices)
100 ml Lait écrémé
2 pot(s) Petit suisse 0%
40 g Parmesan râpé
2 cc Origan, (origan surgelé)
1 cc Thym, (thym surgelé)
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
Préchauffer le four à 210°C (th. 6-7). Faire tremper les olives dans un bol d’eau froide pendant 15 minutes. Les rincer puis les égoutter. Les couper en petits morceaux. Tamiser la farine et la fécule.
Dans un saladier, battre les œufs avec le quatre épices, le lait et les petits suisses. Ajouter le mélange farine et fécule, le parmesan, les olives et les herbes. Saler, poivrer et mélanger.
Verser la préparation dans 6 petits moules à muffins en silicone (en plaque). Enfourner 20 minutes. Laisser tiédir et démouler.
- 4pp - 6 pers
50 g Olives vertes, (20 olives)
120 g Farine, (6 CS farine à levure incorporée)
1 CS Fécule de pomme de terre
2 moyen Œuf de poule entier
1/2 cc Epices (toutes sortes), (quatre épices)
100 ml Lait écrémé
2 pot(s) Petit suisse 0%
40 g Parmesan râpé
2 cc Origan, (origan surgelé)
1 cc Thym, (thym surgelé)
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
Préchauffer le four à 210°C (th. 6-7). Faire tremper les olives dans un bol d’eau froide pendant 15 minutes. Les rincer puis les égoutter. Les couper en petits morceaux. Tamiser la farine et la fécule.
Dans un saladier, battre les œufs avec le quatre épices, le lait et les petits suisses. Ajouter le mélange farine et fécule, le parmesan, les olives et les herbes. Saler, poivrer et mélanger.
Verser la préparation dans 6 petits moules à muffins en silicone (en plaque). Enfourner 20 minutes. Laisser tiédir et démouler.