Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 80 gr de sucre
- 3 CS bombée de Ricoré
- 1/2 cc cannelle
- 25 gr de beurre fondu 41%MG
- 100 gr de farine
Bonsoir à vous !
Muffins légers au Ricoré
Moi j'ai trouvé 1.5pp pour 1 muffin, a vérifier
Ingrédients:
Pour 18 muffins:
* 4 oeufs, jaunes et blancs séparés
* 1 pincée de sel
* 80 gr de sucre
* 3 CS bombée de Ricoré
* 1/2 cc cannelle
* 25 gr de beurre fondu 41%MG
* 100 gr de farine
Préparation:
Faites préchauffer le four Th 6/7 ou 200°.
Dans le pichet, montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Dans un autre pichet , battez à l'aide du batteur électrique les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la Ricoré, la cannelle en poudre, le beurre fondu; mélangez à l'aide de la spatule silicone puis ajoutez la farine tamisée, mélangez à nouveau avant d'incorporer les blancs en neige.
Versez la préparation dans les moules à muffins au 2/3 des alvéoles et faites cuire 15 à 20 min.
Couvrez quelques minutes, d'un torchon propre, à la sortie du four avant de démouler.
Muffins légers au Ricoré
Moi j'ai trouvé 1.5pp pour 1 muffin, a vérifier
Ingrédients:
Pour 18 muffins:
* 4 oeufs, jaunes et blancs séparés
* 1 pincée de sel
* 80 gr de sucre
* 3 CS bombée de Ricoré
* 1/2 cc cannelle
* 25 gr de beurre fondu 41%MG
* 100 gr de farine
Préparation:
Faites préchauffer le four Th 6/7 ou 200°.
Dans le pichet, montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Dans un autre pichet , battez à l'aide du batteur électrique les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la Ricoré, la cannelle en poudre, le beurre fondu; mélangez à l'aide de la spatule silicone puis ajoutez la farine tamisée, mélangez à nouveau avant d'incorporer les blancs en neige.
Versez la préparation dans les moules à muffins au 2/3 des alvéoles et faites cuire 15 à 20 min.
Couvrez quelques minutes, d'un torchon propre, à la sortie du four avant de démouler.