Ingrédients
Équivalences
- 2 petits oeufs (4)
- 60g de farine (3)
- 1/2 sachet de levure (0)
- 1 Yaourt 0% nature (1)
- 20g de Noix de coco râpée (4)
- 4 cc édulcorant liquide (0)
MUFFINS MOELLEUX A LA NOIX DE COCO 
Recette pour 12 muffins
soit 1 ♥ le muffin
Ingrédients :
- 2 petits oeufs (4)
- 60g de farine (3)
- 1/2 sachet de levure (0)
- 1 Yaourt 0% nature (1)
- 20g de Noix de coco râpée (4)
- 4 cc édulcorant liquide (0)
Préchauffer le four thermostat 7 (210°).
Dans un saladier, casser les oeufs et les mélanger avec l'édulcorant liquide et le yaourt.
Rajouter ensuite la farine, la levure, la noix de coco et bien mélanger.
Mettre dans un moule à muffins en silicone et laisser cuire pendant 10-15mn à surveiller.
Ultra rapide à faire !
INFO PRATIQUE : Pour des muffins plus légers, râpez finement des zestes de citron ou d'orange... arômatiser avec des "arômes" au parfum de votre choix...