Ingrédients
Équivalences
- le zeste d'un citron
- le zeste d'une orange
- 50cl de Monbazillac
- bâton de cannelle
- 1 cc de baies de poivre rose
- 1 petit melon
- 150g de fraises
- 100g de framboises
- 100g de fraises des bois
- 100g de groseilles
- quelques feuilles de menthe
- édulcorant au gout
Nage de fruit au Monbazillac
Pour 4 personnes
0 pts
le zeste d'un citron
le zeste d'une orange
50cl de Monbazillac
bâton de cannelle
1 cc de baies de poivre rose
1 petit melon
150g de fraises
100g de framboises
100g de fraises des bois
100g de groseilles
quelques feuilles de menthe
édulcorant au gout
Découpez les zestes en forme de bâtonnets
Ebouillantez les zestes 2mn et égouttez les
Versez le Monbazillac dans une casserole, et ajoutez les zestes, l’édulcorant, la cannelle et les baies de poivre rose
Portez à ébullition et laissez refroidir
Epluchez et découpez les fruits et mettez-les dans un saladier
Une fois le sirop refroidi, versez-le sur les fruits et mettez l'ensemble au frigo au moins 3 heures
Servez froid et décorez avec des feuilles de menthe
Pour 4 personnes
0 pts
le zeste d'un citron
le zeste d'une orange
50cl de Monbazillac
bâton de cannelle
1 cc de baies de poivre rose
1 petit melon
150g de fraises
100g de framboises
100g de fraises des bois
100g de groseilles
quelques feuilles de menthe
édulcorant au gout
Découpez les zestes en forme de bâtonnets
Ebouillantez les zestes 2mn et égouttez les
Versez le Monbazillac dans une casserole, et ajoutez les zestes, l’édulcorant, la cannelle et les baies de poivre rose
Portez à ébullition et laissez refroidir
Epluchez et découpez les fruits et mettez-les dans un saladier
Une fois le sirop refroidi, versez-le sur les fruits et mettez l'ensemble au frigo au moins 3 heures
Servez froid et décorez avec des feuilles de menthe
Modifié (juin 2005)