Ingrédients
Équivalences
- 500g de navets nouveaux
- 2 càc de farine
- 1 bouillon cube de volaille
- 1 bouquet garni
- 1 càc de moutarde forte
- cerfeuilL
- 3 càc de beurre 41 %
- sel
- poivre
Navets à la moutarde
Pour 2 personnes, 1 pt/pers :
500g de navets nouveaux
2 cc de farine
1 bouillon cube de volaille
1 bouquet garni
1 cc de moutarde forte
cerfeuilL
3 cc de beurre 41 %
sel, poivre
Eplucher et couper les navets en quartiers. Les faire cuire 10 min à l'eau bouillante salée. Les égoutter et les mettre dans une sauteuse.Diluer le bouillon cube dans un grand verre d'eau chaude et y délayer la farine. Verser dans la sauteuse. Ajouter le bouquet garni et poivrer. Laisser mijoter 30 mn à feu doux. Incorporer la moutarde et le beurre et laisser mijoter 5 mn de plus. Parsemer de cerfeuil et servir bien chaud.
Tiy
Pour 2 personnes, 1 pt/pers :
500g de navets nouveaux
2 cc de farine
1 bouillon cube de volaille
1 bouquet garni
1 cc de moutarde forte
cerfeuilL
3 cc de beurre 41 %
sel, poivre
Eplucher et couper les navets en quartiers. Les faire cuire 10 min à l'eau bouillante salée. Les égoutter et les mettre dans une sauteuse.Diluer le bouillon cube dans un grand verre d'eau chaude et y délayer la farine. Verser dans la sauteuse. Ajouter le bouquet garni et poivrer. Laisser mijoter 30 mn à feu doux. Incorporer la moutarde et le beurre et laisser mijoter 5 mn de plus. Parsemer de cerfeuil et servir bien chaud.
Tiy