Ingrédients
Équivalences
- 250g de nouilles chinoises
- 24 gambas crues
- 3 tiges de basilic ou 1 CS déshydraté
- 4 gousses d’ail dégermées
- 6 cc d’huile d’arachide
Nouilles chinoises aux gambas – pour 6 personnes – 6 pts/pers.
Préparation : 20 min – Cuisson : 15 min
- 250g de nouilles chinoises (12,5) - 24 gambas crues (18} - 3 tiges de basilic ou 1 CS déshydraté - 4 gousses d’ail dégermées – 6 cc d’huile d’arachide (6).
Portez une casserole d’eau salée à ébullition. Plongez-y les nouilles et faites-les cuire le temps indiqué sur le paquet. Égouttez-les et rafraîchissez-les. Réservez-les. Décortiquez les gambas en leur laissant la queue. Pelez et coupez les gousses d’ail en petites rondelles. Lavez, séchez, effeuillez et ciselez le basilic. Faites chauffer l’huile dans un wok. Jetez-y les rondelles d’ail et remuez quelques secondes. Ajoutez les gambas et le basilic et faites-les sauter à feu vif pendant 3 min. Incorporez enfin les nouilles et les zestes de citron, salez, poivrez et saupoudrez de curry. Laissez cuire 2 min supplémentaires à feu vif, en remuant toujours puis servez rapidement.
Préparation : 20 min – Cuisson : 15 min
- 250g de nouilles chinoises (12,5) - 24 gambas crues (18} - 3 tiges de basilic ou 1 CS déshydraté - 4 gousses d’ail dégermées – 6 cc d’huile d’arachide (6).
Portez une casserole d’eau salée à ébullition. Plongez-y les nouilles et faites-les cuire le temps indiqué sur le paquet. Égouttez-les et rafraîchissez-les. Réservez-les. Décortiquez les gambas en leur laissant la queue. Pelez et coupez les gousses d’ail en petites rondelles. Lavez, séchez, effeuillez et ciselez le basilic. Faites chauffer l’huile dans un wok. Jetez-y les rondelles d’ail et remuez quelques secondes. Ajoutez les gambas et le basilic et faites-les sauter à feu vif pendant 3 min. Incorporez enfin les nouilles et les zestes de citron, salez, poivrez et saupoudrez de curry. Laissez cuire 2 min supplémentaires à feu vif, en remuant toujours puis servez rapidement.
mmm comme ca a l air bon... je vai tester cette recette!avec quels legumes puis je accompagner cette recette?
en tout cas pour toutes ces bonnes idees
suis contente de pouvoir maigrir tt en mangeant varié et équilibré!
bonne nuit je vais me coucher en ce qui me concerne!