Ingrédients
Équivalences
- 300g de blanc de poulet
- 2 paquets de vermicelles chinoises
- 1 cc d'huile d'olive
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 courgettes
- curry
- 1 CS de sauce soja
- 1 CS de sauce nuoc mam
- 1 cas de jus de citron
- sel & poivre
Nouilles chinoises
pour 2 personnes:
300g de blanc de poulet (6 pp); 2 paquets de vermicelles chinoises (paquet de 80g chacun = 12,5 pp; 1 cc d'huile d'olive (1pp); 1 oignon ; 1 gousse d'ail, 2 courgettes, curry, 1 CSde sauce soja, 1 CS de sauce nuoc mam, 1 cas de jus de citron; sel & poivre.
Mettre l'huile dans une poêle. émincer l'oignon et hacher l'ail et les mettre dans la poêle. une fois que l'oignon est translucide, rajouter les courgettes coupées en lamelles (avec l'économe). faire cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau et que les lamelles soient bien cuites.
rajouter dans la pôele le poulet coupé en dès. faire revenir 3 à 4 minutes. rajouter au moins 1 à 2 CS de curry.
mettre l'eau à bouillir pour les vermicelles. quand l'eau bout, mettre les vermicelles 3 minutes. égoutter. rajouter les vermicelles au poulet et mélanger délicatement. rajouter successivement le soja, le nuoc mam et le citron. bien mélanger... SE REGALER!
pour 2 personnes:
300g de blanc de poulet (6 pp); 2 paquets de vermicelles chinoises (paquet de 80g chacun = 12,5 pp; 1 cc d'huile d'olive (1pp); 1 oignon ; 1 gousse d'ail, 2 courgettes, curry, 1 CSde sauce soja, 1 CS de sauce nuoc mam, 1 cas de jus de citron; sel & poivre.
Mettre l'huile dans une poêle. émincer l'oignon et hacher l'ail et les mettre dans la poêle. une fois que l'oignon est translucide, rajouter les courgettes coupées en lamelles (avec l'économe). faire cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau et que les lamelles soient bien cuites.
rajouter dans la pôele le poulet coupé en dès. faire revenir 3 à 4 minutes. rajouter au moins 1 à 2 CS de curry.
mettre l'eau à bouillir pour les vermicelles. quand l'eau bout, mettre les vermicelles 3 minutes. égoutter. rajouter les vermicelles au poulet et mélanger délicatement. rajouter successivement le soja, le nuoc mam et le citron. bien mélanger... SE REGALER!