Ingrédients
Équivalences
- 300g de nouilles chinoises
- 900g de crevettes cuites non décortiquées ou 450 gr de queue de crevettes
- 100gr de pois gourmands déjà cuit
- 4 mini épis de maïs coupés en rondelles
- 1 cc d'huile de tournesol
- 2 cuillère à café de gingembre
- 2 gousse d'ail ou ail en poudre
Nouilles sauté aux crevettes
Ingrédients pour 4 personnes: Soit 4,5 points/personne
300 g de nouilles chinoises (un paquet)
900 g de crevettes cuites non décortiquées (donne environ la moitié de chair) ou 450 gr de queue de crevettes
100gr de pois gourmands déjà cuit
4 mini épis de maïs coupés en rondelles
1 cc huile de tournesol
2 cuillère à café de gingembre
2 gousse d'ail ou ail en poudre
3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe de miel
3 cuillère à soupe de sauce soja douce
Quelques brins de ciboulette cisellés
Préparation:
Faire cuire les nouilles chinoises comme indiqué sur le paquet puis les égoutter.
Décortiquer les crevettes.
Mettre 1cc d'huile dans le wok, bien le chauffer et y faire revenir les crevettes et l'ail quelques minutes. Y ajouter les pois gourmands préalablement cuits, les minis épis de maïs coupés en rondelles, le vinaigre balsamique, le miel, la sauce soja et le gingembre. Mélanger le tout et cuire encore 1 minutes.
Enfin, mettre les nouilles dans le wok, mélanger et réchauffer le tout...
Rajouter un peu de ciboulette pour la couleur...
Voilà un plat complet
