Ingrédients
Équivalences
- 8 oeufs (petits 50/55gr)
- 1 boite de tomates concassées ou 4 tomates mûres
- 2 gousses d'ail dégermées
- 1 cc d'huile d'olive
- Sel/Poivre
Oeufs à la tomate
Pour 4 personnes 4 Pts par personne
Ingrédients :
8 œufs (petits 50/55gr) 8 Pts
1 boite de tomates concassées ou 4 tomates mûres
2 gousses d'ail dégermées
1 cc d'huile d'olive 1 Pt
Sel/Poivre
Dans une poêle, faire revenir l'ail écrasé avec l'huile d'olive.
Ajouter les tomates
(si vous utilisez des tomates entières, les fendre en deux & les mettre dans la poêle coté peau au dessus, mettre un couvercle 5 mn, ensuite vous pourrez enlever la peau facilement)
Saler, poivrer et mélanger.
Casser les œufs par-dessus
(perso, je fais des petits creux à la cuillère dans la sauce tomates pour éviter que les œufs se mélangent trop)
Laisser cuire 5 mn (adapter selon vos goûts : œufs coulants ou non)
Servir avec du riz (à comptabiliser)
Simple, rapide et pratique pour finir les tomates qui se rident au fond du bac à légumes.
Pour 4 personnes 4 Pts par personne
Ingrédients :
8 œufs (petits 50/55gr) 8 Pts
1 boite de tomates concassées ou 4 tomates mûres
2 gousses d'ail dégermées
1 cc d'huile d'olive 1 Pt
Sel/Poivre
Dans une poêle, faire revenir l'ail écrasé avec l'huile d'olive.
Ajouter les tomates
(si vous utilisez des tomates entières, les fendre en deux & les mettre dans la poêle coté peau au dessus, mettre un couvercle 5 mn, ensuite vous pourrez enlever la peau facilement)
Saler, poivrer et mélanger.
Casser les œufs par-dessus
(perso, je fais des petits creux à la cuillère dans la sauce tomates pour éviter que les œufs se mélangent trop)
Laisser cuire 5 mn (adapter selon vos goûts : œufs coulants ou non)
Servir avec du riz (à comptabiliser)
Simple, rapide et pratique pour finir les tomates qui se rident au fond du bac à légumes.