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Oeufs au Lait Cannelé Flan

1 réponse · 535 vues

Crémeux
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 500ml de lait écrémé ou demi-écrémé
  • 3 oeufs
  • édulcorant
Recette certifiée 100% sans IA
oeufs au lait pour 4 : battre 500ml de lait écrémé (ou demi-écrémé pour plus de goût) avec 3 oeufs, ajouter de l'édulcorant au goût (attention, le liquide qui reste à la cuisson), je mets également de la cannelle et mettre à four moyen th 5-6 environ 30 minutes (mais il faut vérifier). Lorsque vous mettez un couteau, il doit ressortir sec. Attention, la consistance est généralement un peu "flageollante" au sortir du four, mais c'est normal.
500 ml lait écrémé = 3 pts + 3 oeufs = 6 pts, soit 9 pts pour 4 ou 2 pts/pers
500 ml de lait demi-écrémé = 4,5 pts + 3 oeufs = 6 pts, soit 10,5 pts pour 4, soit 2,5 pts/ pers

De plus, là ils sont nature, mais rien ne vous empêche de mettre des petits morceaux de fruits dedans...

Bizzz. marylo
Tendrement coeur
2
les oeufs au lait ma maman en faisait regulierement quand on etait petit, recette de sa maman à elle. Et on se battait pour manger la croute du dessus légèrement cramée OUaha c'est trop bon ! et tout le jus qui se fait au fond OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon !

Au bain-marie c'est quand meme mieux, et servi avec des fruits frais, comme des fruits rouges c'est super bon aussi. Ou légèrement tiédi au sortir du four sur des pommes chaudes OUaha c'est trop bon !
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