Ingrédients
Équivalences
- 1 ramequin
- 1 œuf (2pts)
- 2cc crème fraiche à 4/5 % (0pt)
- ½ tranche de jambon (0,5 pt)
- quelques grains de poivre
- quelques brins de ciboulette
- 1càc de gruyère allégé (0pt)
OEUFS COCOTTE AU JAMBON
Pour 1 personne (2.5pts)
1 ramequin
1 œuf (2pts)
2cc crème fraiche à 4/5 % (0pt)
½ tranche de jambon (0,5 pt)
quelques grains de poivre
quelques brins de ciboulette
1càc de gruyère allégé (0pt)
Couper le jambon en petit morceaux ds le ramequin.
Ajouter la crème fraîche et le gruyère sur le jambon.
Séparer le blanc du jaune, Mettre le blanc ds le ramequin et mélanger afin d'obtenir une crème homogène entre le blanc, la crème et le jambon.
Poser délicatement le jaune d'oeuf sur la préparation.
Rajouter quelques grains de poivre et brins de ciboulette.
Au four Th°7 pendant 8 à 10 mn (tout dépend du four !)
Surveiller que le jaune d'oeuf ne durcisse pas. Servir avec une salade.
Perso, je trouve le ramequin trop petit, je prends un bol qui me sert pour les gratinés à l'oignon et qui va au four.
Pour 1 personne (2.5pts)
1 ramequin
1 œuf (2pts)
2cc crème fraiche à 4/5 % (0pt)
½ tranche de jambon (0,5 pt)
quelques grains de poivre
quelques brins de ciboulette
1càc de gruyère allégé (0pt)
Couper le jambon en petit morceaux ds le ramequin.
Ajouter la crème fraîche et le gruyère sur le jambon.
Séparer le blanc du jaune, Mettre le blanc ds le ramequin et mélanger afin d'obtenir une crème homogène entre le blanc, la crème et le jambon.
Poser délicatement le jaune d'oeuf sur la préparation.
Rajouter quelques grains de poivre et brins de ciboulette.
Au four Th°7 pendant 8 à 10 mn (tout dépend du four !)
Surveiller que le jaune d'oeuf ne durcisse pas. Servir avec une salade.
Perso, je trouve le ramequin trop petit, je prends un bol qui me sert pour les gratinés à l'oignon et qui va au four.