Ingrédients
Équivalences
- 1 petite courgette
- 2 tomates
- 2 oeufs
- 1 petit oignon
- un peu d'eau
- Persil
- Basilic
Oeufs courgettes et tomates
Recette pour 1 personne / 5 pts
1 petite courgette
2 tomates
2 oeufs (5 pts)
1 petit oignon
1 petit peu d'eau
Persil
Basilic
Couper les tomates (après avoir retiré la peau) et la courgette en petits cubes, ciseler le persil et le basilic, émincer l'oignon et mettre le tout dans une poêle ou une sauteuse. Faire revenir avec un peu d'eau (pour ne pas que ça colle) jusqu'à ce que les courgettes soient cuites. Assaisonner et casser vos 2 oeufs dessus. Laisser cuire les oeufs quelques minutes et servir.
Nota : Il y a des fois où je ne mets qu'un oeuf donc recette divisée en 2 pour le nombre de points.
Recette pour 1 personne / 5 pts
1 petite courgette
2 tomates
2 oeufs (5 pts)
1 petit oignon
1 petit peu d'eau
Persil
Basilic
Couper les tomates (après avoir retiré la peau) et la courgette en petits cubes, ciseler le persil et le basilic, émincer l'oignon et mettre le tout dans une poêle ou une sauteuse. Faire revenir avec un peu d'eau (pour ne pas que ça colle) jusqu'à ce que les courgettes soient cuites. Assaisonner et casser vos 2 oeufs dessus. Laisser cuire les oeufs quelques minutes et servir.
Nota : Il y a des fois où je ne mets qu'un oeuf donc recette divisée en 2 pour le nombre de points.
Modifié (sept. 2007)